Aural

Ascolto, visione e origine del progetto

La Tenuta

Paesaggio, altitudine e identità dell’Amiata

Il Territorio

Suolo vulcanico, vigneti e memoria

I VINI

I vini AURAL sono l’espressione diretta del territorio. Suoli calcarei e poveri di nutrienti generano:
tensione, pulizia aromatica e struttura definita.

Rosina dell’Amiata

Freschezza e precisione.

Seggianello

Struttura e profondità.

L'OLIO

L’olio extravergine AURAL nasce da Olivastra Seggianese, cultivar autoctona del Monte Amiata.
Suoli calcarei di origine vulcanica, raccolta manuale, estrazione a freddo. Equilibrio, precisione, riconoscibilità.